Cómo plantar patatas
Te dejamos aquí un vídeo explicativo sobre cómo sembrar y cultivar patatas de forma fácil y sencilla y, a continuación una guía sobre los cuidados, trucos y secretos para plantar esta deliciosa leguminosa.
Las patatas son una de las verduras más consumidas en todo el mundo. Son ricas en minerales, vitaminas y fibra. También son consideradas como la mejor proteína vegetal ya que contienen todos los aminoácidos esenciales necesarios para nuestro cuerpo. Sin embargo no se pueden comprar directamente aún plantarlas, ¿verdad? En este post te contamos paso a paso cómo plantar patatas o qué sembrar al lado de las mismas para tenerlas listitas cuando estés listo para consumirlas.
Las patatas requieren de una tierra que sea fértil, con mucho abono orgánico y tanto aireación como humedad, ya que son plantas perennes. Para establecerlas es necesario excavar un hoyo que tenga un agujero en su fondo, para introducir la planta y cubrirla con tierra.
Las patatas se pueden sembrar cualquier época del año pero sin embargo es mejor elegir los meses de invierno cuando las temperaturas son más bajas porque dificultan el crecimiento de malezas . Es importante protegerlas contra plagas comúnmente asociadas al cultivo de estos tubérculos entre ellos: cucarachita roja, hormiguillo amarillo , chinche de patata, chinche blanca y la hiedra.
Para evitar que las raíces se enreden es necesario mantener el riego constante así como los movimientos incluso estando protegidas con una red o malla para prevenir daños por animales . El trabajo del agricultor consiste principalmente en eliminar al siguiente año todas las plantas malformadas ya que éstas no producen cosechables ni permiten germinar nuevas semillas.
Las patatas son tan sencillas de cultivar que incluso los niños pueden participar en todas las etapas de la producción. Una vez que se siembran, solo hay que regarlas y remover el exceso de tierra para eliminar maleza .
¿Cuándo se plantan las patatas?
Las patatas se pueden sembrar todo el año, es decir que no hay una temporada estricta para plantarlas. Sin embargo las mejores épocas son entre febrero y marzo o entre octubre y diciembre debido al clima más cálido .
Los consejos básicos de agricultura ayudan a saber cuando realizar la siembra: eliminar los restantes bulbos, cortar las raíces enredadas, remover maleza circundante, regar abundantemente hasta lograr buena humedad del suelo
¿Qué se puede plantar al lado de las patatas?
Las zanahorias, los ajos y el apio crecen bien junto con la principal actividad agrícola dentro de esta región que es la agricultura intensiva. Se recomienda utilizar un fertilizante enriquecido para mejora de rendimiento . Por otro lado hay que tener cuidado con la presencia eventual de maleza, así como enfrentarse ante posibles plagas y insectos causantes ya sea por ataques directos o indirectos.
Las patatas tienen una larga historia y hoy en día son parte de la cultura gastronómica por excelencia: ¡se pueden comer solas! Si bien hay muchísimos tipos, el punto es que siempre se suele cocinar con ellas para lograr las mejores recetas . El apio junto con las zanahorias son plantillas muy útiles ya que no requieren ser regadas ni irrigadas abundantemente; pequeños riegos alrededor del perímetro ayudarán a que sus raíces se extiendan por todo el suelo.
¿Cuándo se pueden sembrar las patatas de verano?
La recomendación es sembrar las patatas entre los meses de marzo y mayo, con una cosecha que ocurrirá en octubre.
Consejos para lograr el éxito: evaluar la temperatura del terreno antes de proceder al planteamiento; no regarlas si están secas periódicamente durante su desarrollo; evitar cultivos similares como papás, calabazas y tomates; escardar previamente los granitos con aire comprimido para eliminar maleza y gusanos.
Las patatas son uno de los vegetales más consumidos por las familias de Latinoamérica, no sólo cuando se trata del tradicional puré o el salteado. Ampliar sus horizontes y combinarlas con otros ingredientes para obtener deliciosos platos que refrescarán tanto el paladar como la mente, es la mejor manera de saciarnos bien nutridamente sin forzar a nuestro organismo ni causándole excesiva fatiga desde tempranas horas en la mañana hasta casi anochecer.
Los beneficios de las patatas se agradecen en caso de no poder asistir a la misma cantidad de horas al gimnasio, pero es recomendable que sí practiquemos ejercicios físicos para mantener un cuerpo sano y ágil.
Las patatas son comestibles cuando están tiernas; sin embargo si el clima hace necesario conservar los vegetales más tiempo será mejor consumirlos cocidos o hervidos porque contienen menores niveles de nitrógeno potencialmente peligroso para la salud.
Las patatas son uno de los cultivos que necesitan mayor cantidad de agua; por esta razón es recomendable siempre tener en la vista el sitio donde las hayamos sembrado para no perdernos si se nos ocurre ir a buscar algunas verduras cuando aparezca la primavera, sin embargo antes deberemos eliminar todo árbol y arbusto cercano puesto que éstos pueden ser las causantes del origen de plagas molestísima.
¿Cuándo se siembra la patata tardía?
Las patatas tardías son un cultivo que requiere bastante esfuerzo. La zona ideal para plantarlos está entre los 18 y 20 grados, aunque la temperatura mínima debería ser de -18°C durante toda la noche. Esta cosecha no tiene mucho éxito por lo que se recomienda siempre sembrar cantidades pequeñas de patata tardía en comparación con otras variedades comerciales
En el caso concreto del terreno donde hemos decidido instalarnos deberemos realizar una labranza previa, eliminando todos los árboles y arbustos que nos pueden entorpecer el paso.
La patata tardía es un cultivo muy complicado, ya que requiere bastante trabajo para llevarse a cabo. Su zona ideal de plantación está en 18 grados o más (aunque la temperatura mínima sería -18°C durante toda la noche).
Las patatas tardías son las únicas que plantamos en el suelo, ya que nosotros no tenemos una tierra muy profunda donde podamos meterlas y la superficie es bastante compactada.
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