Cocina y platos con bambĂș
La planta del bambĂș ha sido empleada como un alimento durante varios milenios por el ser humano en aquellas regiones donde han coexistido nuestras especies. Sin embargo, existe un innumerable sinfĂn de recetas gastronĂłmicas realizadas con bambĂș que van desde los platos mĂĄs sencillos y rĂĄpidos, hasta las recetas con bambĂș mĂĄs tradicionales de la cocina con bambĂș. En muchas ocasiones se le atribuye su uso gastronĂłmico a la cocina oriental por nuestra proximidad con la restauraciĂłn asiĂĄtica o china, pero la realidad es que existen muchos mĂĄs manjares de platos hechos con bambĂș como ingrediente que vienen desde regiones tan recĂłnditas como Ăfrica, o paĂses de latinoamĂ©rica.
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La planta del bambĂș ha sido empleada como un alimento durante varios milenios por el ser humano en aquellas regiones donde han coexistido nuestras especies. Sin embargo, existe un innumerable sinfĂn de recetas gastronĂłmicas realizadas con bambĂș que van desde los platos mĂĄs sencillos y rĂĄpidos, hasta las recetas con bambĂș mĂĄs tradicionales de la cocina con bambĂș. En muchas ocasiones se le atribuye su uso gastronĂłmico a la cocina oriental por nuestra proximidad con la restauraciĂłn asiĂĄtica o china, pero la realidad es que existen muchos mĂĄs manjares de platos hechos con bambĂș como ingrediente que vienen desde regiones tan recĂłnditas como Ăfrica, o paĂses de latinoamĂ©rica.